Dit is het verhaal van Cyril, een banketbakker-koekjesbakker en muziekliefhebber, aan wie zijn vrienden vragen om een dessert mee te brengen voor een feestje 🤙 Hij haalt dan al zijn kasten leeg en improviseert: eenvoudige koekjes met rozemarijn, roze peper en hazelnoot🪄
Vanwege het succes van deze last-minute koekjes, brengt hij ze op de markt onder de naam "Nice Boys". Een naam die je misschien bekend voorkomt... omdat alle MAD LAB producten zijn vernoemd naar een liedje! 🎵
Hij bleef experimenteren in de keuken toen hij David ontmoette, een liefhebber van gezonde biologische en Belgische voeding 🌱🇧🇪
Elk van hen is op zijn beurt de MAD of de LAB, ze recupereren het gebruikte graan van onze brouwersvrienden om het te valoriseren tot heerlijke gezouten koekjes. Knapperig en zanderig mengsels, zoet en kruidig, pittig en rond...
